Золотые и багряные краски осени украшает своим нежным цветом крымский крокус или крымский шафран. Прекрасен лиловый крокус и в изумрудной зелени весны. Но цветёт ли крымский крокус дважды?

Крымский крокус

Крымский крокус цветёт и весной, и осенью. Но относятся ли крокусы, цветущие в разные времена года к одному виду?

Шафран крымский

Шафран крымский отлично себя чувствует как в степных районах и на каменистых склонах Горного Крыма, так и на тенистых лесных полянах. Удивительно, но в отличие от большинства растений, Южным берегом Крыма цветок пренебрегает.

Неплохо себя чувствует крокус и на культивируемых клумбах. Кстати, на фото к публикации вы видите крокус , который растёт на коктебельской клумбе во дворе МКД.

Шафран прекрасный

Шафран прекрасный – представитель рода Шафран. Также его называют Шафран Адама (он же шафран крымский). Обывателям эти растения более известны, как крокусы.

Крокусы – одиночные небольшие цветки с узкими лепестками, оттенок которых колеблется от сиреневого до желтого. Причем цветение крокусов весьма недолговечно, надземные органы растение развивает на краткий срок, а большую часть года пребывает в виде луковицы. Биологи называют подобные виды эфемероидами.

Цветение крокусов

Бытует мнение, что крокус цветет дважды в год, ведь нежно-лиловые цветки встречаются в горах и лесах Крыма и весной, и осенью. Но это не так.
Весна – пора цветения шафрана Адама, а осенью, в сентябре и октябре, первую скрипку играет шафран прекрасный.

Поскольку внешне виды крокусов похожи, и неискушенный в ботанике путешественник сходу виды друг от друга не отличит – возникает подобная путаница.

Шафран в Красной книге

И шафран Адама, и шафран прекрасный внесены в Красную книгу как редкие подвиды. К сожалению, спектр угроз крокусам довольно широк – это и уничтожение экотопов (мест произрастания), и неконтролируемый сбор букетов и луковиц. Массовая застройка в Крыму также не идёт на пользу краснокнижным растениям.

Стоимость шафрана

Ближайший родственник крокусов, растущих в Крыму – шафран посевной, является сырьём для производства самой дорогой специи в мире. Пряность так и называется – шафран. Шафран неспроста называют красным золотом. Это одна из самых дорогих специй в мире. В 20214 году стоимость специи достигала 2000 долларов за 1 килограмм! Эти цифры неудивительны. Трудоёмкость сбора шафрана вполне оправдывает его стоимость на рынке приправ.

Шафран в истории

Шафран представляет собой высушенные рыльца, которых в цветке всего три. Следовательно, для того, чтобы «наскрести» килограмм специи, необходимо взрастить, собрать и вручную обработать более 200 тысяч нежных цветков!
Шафран посевной в диком виде не встречается, и не может размножаться без участия человека. Предположительно, он был выведен еще в античные времена на острове Крит, представителями минойской цивилизации.

О важности крокуса в жизни минойцев говорят древние фрески (1600 г. до н.э.), найденные на острове Санторини, изображающие сбор шафрана.
Сегодня 90% всего мирового урожая шафрана собирается в Иране.