В Крыму появился новый туробъект, который включили в программу гастротуризма. Экскурсия на Улиточная ферма не оставит равнодушными ни детей, ни взрослых.

Виноградная улитка

Отношение к употреблению виноградной улитки в пищу, в нашей стране разное. Давайте познакомимся с историей употребления улиток в пищу: от Римской империи до наших дней.

Блюда из улитки

Улитки – это не только деликатес, но и продукт, который имеет богатую историю употребления в пищу. От Римской империи до наших дней, улитки были популярным блюдом в разных культурах и эпохах.

Улитки в Римской империи

В Римской империи улитки были разведены для массового употребления. Моллюсков кормили молоком и мукой, а также отпаивали вином. Существует исторический факт, что улитки были основным рационом легионеров Юлия Цезаря в походах.

Улитки в средние века

В средние века монахи употребляли улиток вместо мяса и рыбы, так как это было не запрещено. Они выращивали улиток в особых монастырских «улиточных садиках», экспериментируя с различными пряными травами, придавая им особый вкус.

Улитки в Германии

Не осталась в стороне и Германия, где самым популярным блюдом из моллюсков является баденский суп.

Улитки в России

Когда армия Наполеона наступала на Россию, солдаты везли с собой бочки с улитками, своего рода естественные белковые консервы. Однако зимнее время и отсутствие источников пополнения улиток подкосило их запасы.

Улитки как афродизиак

Улитки также относят к афродизиакам и считают, что они во много раз полезней для здоровья, чем другие морепродукты.

Купить маточное стадо

На ферме можно не только узнать о жизни улиток, но и приобрести маточное стадо. Возможно, вас увлечёт идея бизнеса на виноградной улитке. Также улиток, растущих в экологически чистом районе, можно приобрести в Подмосковье. Свяжитесь с фермерами тут https://vk.com/vinogradnayaulitkakupit

Попробуйте улиток сами

Если вы хотите попробовать блюда из виноградной улитки, то не стоит бояться экспериментировать. Улитки – это не только вкусно, но и полезно для здоровья. Если вы готовы ощутить на себе всю силу и питательность улиток, Улиточная ферма в Крыму приглашает в гости!